Soupe de tomates et poivrons rouges

Une soupe toute simple, sortie du placard et très diet’ au goût un peu acide. Pour une raison que j’ignore, les enfants adorent.

1 grosse boite de tomate pelée
1 boite de poivron rouge (env.400 g.)
1 peu de sauce tomate ou de concentrée
2 oigons
2 cuillères à soupe de sucre
un peu d’huile d’olive
sel/poivre
500 g. d’eau

1.Faire revenir les oignons avec l’huile et le sucre
2. Ajouter l’eau, les tomates, la sauce, les poivrons
3. Faire cuire 15 min & mixer finement
4. Assaisonner

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Soupe de tomate aux poivrons