Saumon entier au four

J’ai rangé cette recette dans « semaine » car même si la cuisson est un peu longue, elle est tellement simple qu’elle peut facilement être faite en semaine. Délicieux accompagné d’une bonne sauce hollandaise bien citronnée.

1 saumon entier
1 oignon
1 citron
1 bouquet de persil
huile d’olive
sel/poivre

1.Couper l’oignon et le citron en rondelle
2.Hacher grossièrement le persil
3.Poser le saumon sur un lit oignon + persil
4.Farcir avec le reste des oignons + persil + citron
5.Saler, poivrer et finir avec un filet d’huile d’olive

Cuisson : dans du papier d’alu, 40 minutes à 180°C

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s